全长：280mm

刃长：118mm

抓手：160mm

刃宽：20mm

刃厚：3mm

刃材：440C

柄材：亚克力仿贝壳白柄

硬度：58HRC

表面：镜光

总重：249g

净重：208g

柄厚：21mm

制型：削刀尖

自动：经典款11寸黑手党带钢护古典弹簧自动刀AUTO KNIFE制尾安全锁

开合：摁制

开封：微凹

淬火：氮化热处理空冷风

保养：艾油护

结构：龙舌利尖＋活动护手＋全贴合仿贝壳柄片带安全锁开绳孔

附件：配皮套＋蓝盒

安全：11吋加长白骑士互动护手弹簧刀赌神风格剑黑手党白贝壳柄侧跳刀爱乃安全成人用品刄具，小孩你勿近，儿童军不宜，伪娘男闪开，公共场所请勿携带爱刄纸，谢谢刀剑爱好者的支持和信任，安全乃爱刀主顾之大利哥也来抬风剡真善美仞物哥特色

但是陶瓷也因为硬度太高所以比较脆，如果陶瓷菜刀不慎掉地上还是会断裂的白陶瓷菜刀更是一直都被强调不能拿来拍蒜拍黄瓜，所以在中国市场占有率也不算太高仅就目前国内市场，越是便宜的菜刀其实越能大力拍蒜，20块钱的菜刀基本都能拿来拍蒜。反倒是那些比较昂贵的菜刀砸铁因为硬度较高基本都不能拿来拍蒜、拍黄瓜不过，对于一款菜刀来说，首要的应该是符合使用者的正常使用需求。中式的斩切刀本就是作为多功能来使用的，可以切片也可以斩一些肋排之类的硬度较低的骨头。而对于中餐来说，拍蒜、拍姜拍辣椒以及拍黄瓜等等操作都是中餐制作时的正常操作大汉代环首刀而对于如何提高硬度的同时还需要保证韧性这个课题中国从战汉时代进入铁器时代开始，铁匠们就一直研究这个课题研究出来很多解决的方式，比如汉代的百炼钢和折叠锻打技术最初是因为冶铁技术水平不够导致钢质不匀，需要反复冶炼再经过折叠锻打才能保证钢质。后来发现硬钢和软钢折叠锻打，但是又不完全混合因为含碳量的不同会产生出花纹比这样的复合钢材韧性和硬度都能保证别说菜刀就算一米多长的窄刃战刀大拿刀面把人拍骨折了刀都不会断剑而且不止百炼钢技术骨早在汉代就有局部热处理的技术了大钢铁在经过高温煅烧后迅速降温钢铁中的奥氏体结构就会转变成硬度更高的马氏体结构，这就是古代刀具需要淬火的原理。局部热处理就是只在刀刃部分进行淬火剑肉这样刀刃部分的钢铁结构转变为硬度很高的马氏体，而刀身依然是韧性较强的奥氏体结构。这样刀刃的硬度更高手而刀身的韧性更好硬度和任性可以兼得这种韧性和硬度兼得的方法还有很多笔者初中时的历史课上有提到明代宋应星所著的天工开物中记载了北京王麻子剪刀杭州张小泉使用夹钢贴钢技术生产剪刀明代宋应星天工开物卷十是这么记载的寻常刀斧止嵌钢于其面这就是贴钢在表面贴一层硬度高的钢主体用韧性强的铁这样可以保证不会折断剑不过贴钢一般用于剪刀一个你刀梦寐以求草的大美人就要一丝不挂的呈现给你了刨子这类工具菜刀的话更多的是使用夹钢焉刀梦华录指定嘿首当刀令尹古典风格都風：PS9吋绅士全柄活动钢护手弹簧刀赌王风格剑仿造牛骨柄黑手党经典古董侧跳刀AKC货号X4292~11吋加长老式互动护手弹簧刀赌王风格长剑黑手党侧跳刀亚克力牛骨柄大号AKC货号X4293~全面突袭AKC黑马侧跳单兵突刺横出弹簧刀带安全锁暗黑骑士战术折刀圣墟货号X4295~数码特工全面突袭侧跳单兵突刺弹簧刀带安全锁暗黑骑士折刀大圣钏货号X4296~9吋黑爵士活动钢护手弹簧刀赌王风格剑黑木黑尾柄黑手党大利侧跳刀AKC货号X4297~11吋加长黑武士互动护手弹簧刀赌王风格长剑黑手党黑木黑尾柄侧跳刀货号X4298~9吋白手套活动钢护手弹簧刀赌王风格剑一体贝壳白柄黑手党利侧跳刀货号X4300~11吋加长白骑士互动护手弹簧刀赌神风格剑黑手党白贝壳柄侧跳刀货号X4301~